Хотите оставить директору отзыв? Напишите ему лично!
Благодаря этому, мы сможем быстрее реагировать на Ваши пожелания

Сушилар

Оставить отзывОтмена

Корзина
В вашем заказе:
0 Ккал и 0 гр.
Сумма:
0 р.,-
Доставка:
0 р.,-
Итого:
0 р.,-
Заказать

← Возврат к списку

Пицца «Маргарита»: королевская история

История пиццы Маргарита
Одной из самых популярных в мире признана  пицца «Маргарита». Она привлекает внимание еще и тем, что исторически связана с королевской итальянской семьей. Легенда о ее происхождении интересна не только кулинарам, но и простым людям. Есть несколько версий того, как разворачивались события в конце XIX века. Неоспоримым остается лишь тот факт, что название свое блюдо получило в честь королевы Италии.

Версия № 1

Принцесса Маргарита Савойская стала женой принца Умберто задолго до описываемых событий. Через 10 после свадьбы она получила уже королевский титул. В 1889 году Маргарита захотела попробовать пиццу. В то время это блюдо считалось едой бедных людей. Выполнить ответственную задачу по приготовлению неаполитанской пиццы взялся владелец известной пиццерии. 

История пиццы Маргарита
В результате стараниями Рафаэлло Эспозито на королевский стол попали три вида пиццы. Две были традиционными. А вот с третьей Эспозито решил поэкспериментировать. На оригинальную идею его натолкнул итальянский флаг. Продукты, составившие начинку блюда, символизировали цвета национального флага государства:

  • • Красный представили томаты;
  • • Белый – сыр моцарелла;
  • • Зеленый – ароматный базилик.
И именно это патриотическое блюдо вызвало восторг у королевы. Пицца получила название в честь нее.

Версия № 2

История пиццы Маргарита
Впоследствии в 20 веке вышеописанную легенду назвали выдумкой. Коррадо Эричелли, будучи известным журналистом, провел расследование. В результате большая часть истории оказалась правдой. Но, по словам Коррадо, оригинальную пиццу, прославившуюся на весь мир, приготовил Паппино Бранди. И работа шеф-повара была высоко оценена королевой, она даже вручила ему грамоту. Этот документ до сих пор можно увидеть в пиццерии «Бранди», которая является семейным бизнесом.

Версия № 3

Третий вариант легенды повествует о том, что пицца «Маргарита» была все же создана пекарем Рафаэлем Эспозито, но в дуэте с его женой – Розиной Бранди. И именно по фамилии жены талантливого кулинара была названа пиццерия, которая работает по сей день. То самое письмо от королевы в рамочке украшает заведение, а подлинность его подтверждена мемориальной доской.

Как видите, версии несколько разнятся, но это ничуть не умаляет достоинств вкусной и знаменитой пиццы под названием «Маргарита». И каждый уважающий себя поклонник этого итальянского блюда должен попробовать ее хотя бы один раз.

← Возврат к списку

"Сушилар" собирает метаданные пользователя (cookie, данные об IP-адресе и местоположении) для функционирования сайта. Если Вы продолжите пользоваться нашими услугами, мы будем считать, что Вы даете СОГЛАСИЕ на обработку ваших данных

Закрыть
Закрыть

Подпишись и первым узнавай про новые акции и конкурсы!
Оставляй отзывы о своих заказах