Хотите оставить директору отзыв? Напишите ему лично!
Благодаря этому, мы сможем быстрее реагировать на Ваши пожелания

Сушилар

Оставить отзывОтмена

Корзина
В вашем заказе:
0 Ккал и 0 гр.
Сумма:
0 р.,-
Доставка:
0 р.,-
Итого:
0 р.,-
Заказать

← Возврат к списку

Что такое васаби и всегда ли его едят только с суши?

Что такое васабиЛюбители суши и ролл наверняка уже слышали о васаби. Это паста зеленого цвета, которую вам подают вместе с суши Филадельфия в ресторане японской кухни. Вы с удовольствием съедаете суши, предварительно обмакнув их в зеленоватую пасту васаби. Но все ли вы знаете об этом продукте и его уникальных свойствах? Наш рассказ наверняка заставит вас по-другому посмотреть на васаби и, возможно, вы станете уделять этому продукту больше внимания.

Из чего делают пасту васаби?

Известная любителям суши и ролл паста васаби изготавливается из корней одноименного растения, которое произрастает в Японии. Сейчас это растение выращивают и в Америке, и в Новой Зеландии, и на Тайване. Но все же настоящий васаби растет только у себя на родине, в стране Восходящего Солнца. Васаби произрастает на террасах гор и очень любит, когда горные ручьи с ледяной водой омывают его корни, из которых получается жгучая приправа. Для производства продукта используются трех-четырех летние корни. Поэтому процесс производства пасты считается длительным и трудоемким, что, естественно, влияет на его цену.

В Японии васаби едят практически с любым блюдом. Для этого корень растения слегка очищают и натирают на мелкой терке. Полученная масса зеленого цвета и есть знаменитая приправа васаби. Оставшийся корень можно завернуть в пленку и хранить месяц в холодильнике. Но готовить приправу из свежего корня могут себе позволить только очень дорогие рестораны. Остальные готовят пасту из порошка.

Полезные свойства васаби

О пользе васаби известно еще с XIV века, когда его активно стали употреблять в пищу японцы. Позже исследования показали, что за уникальные свойства растения отвечает природный антиоксидант изотиоцианат, который:

  • • предотвращает развитие раковых клеток;
  • • чистит печень, производя ее детоксикацию;
  • • действует аналогично аспирину – разжижает кровь и препятствует образованию тромбов;
  • • имеет мощное противовоспалительное действие;
  • • проявляет антибактериальные свойства – убивает бактерии в полости рта и желудочно-кишечном тракте.

Таким образом, люди, употребляющие васаби:

  • • никогда не имеет проблем с зубами, так как бактерии в полости рта, виновники кариеса, погибают;
  • • не имеют зашлакованности организма, так как их печень постоянно чиститься;
  • • не имеют паразитов и бактерий, вызывающих отравление.

Таким образом, если вы планируете заказать роллы в Казани, не забудьте дополнить свой заказ дополнительной порцией васаби.

← Возврат к списку

"Сушилар" собирает метаданные пользователя (cookie, данные об IP-адресе и местоположении) для функционирования сайта. Если Вы продолжите пользоваться нашими услугами, мы будем считать, что Вы даете СОГЛАСИЕ на обработку ваших данных

Закрыть
Закрыть

Подпишись и первым узнавай про новые акции и конкурсы!
Оставляй отзывы о своих заказах